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A forma di stivale, pesa oltre 3 tonnellate realizzata da 70 cuochi.

RIMINI – Al Sigep, a Rimini Fiera fino a mercoledì 26, il Conpait, Confederazione Pasticcieri Italiani, ha terminato di realizzare una torta speciale e gigantesca, a forma d’Italia e decorata con i monumenti più belli in cioccolato o zucchero. Misura 500 metri quadri (25 metri x 20 metri), pesa circa 3.300 kg ed è stata realizzata in due giornate da 70 pasticcieri provenienti da tutta Italia e ha come ingredienti principali pan di Spagna e panna montata. Al taglio del nastro anche delegazioni delle Camere di Commercio italiane che vestivano costumi tipici rinascimentali delle varie regioni. “L’opera – spiega Federico Anzellotti, presidente del Conpait – è stata pensata e fortemente voluta per onorare i 150 anni dell’Unità d’Italia e mira a rappresentare l’attaccamento del dolciario artigianale alla nostra nazione”.

ansa.it

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